清香悠悠白牧丹，闻香品茗如八仙
老白茶中生叶味，神韵精髓陶亦然
--- 白茶赞
前人说茶，道是“洁性不可(kě)污，為(wèi)饮涤尘烦；此物(wù)信灵味，本自出山(shān)原”。
白茶一定程度上正是这种高洁形象的真实写照。白茶素為(wèi)茶中珍品，它拥有(yǒu)着多(duō)年的悠久历史。
据史料分(fēn)析，最早于东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生長(cháng)自制的“荼”， 拜谒著名儒學(xué)大师许慎，
遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。
许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见
其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有(yǒu)淡雅苦味即刻津生口中。
更激发其在《说文(wén)解字》中对 “荼”的注解，用(yòng)“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。
01
@古树白茶
“白茶与黑茶之分(fēn)”
中國(guó)六大茶类的命名，选取了六种代表性色彩词汇完成了对中國(guó)纷繁复杂的茶叶體(tǐ)系的命名。
细分(fēn)到白茶體(tǐ)系，进入的是另一套词汇體(tǐ)系：寿眉、白牡丹、白亳银针......
在中國(guó)的六大茶类中，白茶工艺比较简洁，不炒不揉，经萎凋、干燥而成；
白茶品质特点是白色茸毛多(duō)，汤色浅淡或初泡无色。要求黄烷醇类轻度地延缓地自然氧化，
既不破坏酶促作用(yòng)，制止氧化，也不促进氧化，听其自然变化。
白茶不加以过多(duō)人工干预的工艺，呈现出最接近自然的鲜甜口感。
而中國(guó)六大茶类之一的黑茶，则与白茶恰恰相反，它需要经过杀青，
揉捻，晒干，蒸压等多(duō)重工艺进行加工，口感醇厚，普洱就属于其中之一。
白茶与黑茶，就其制茶工艺而言，可(kě)以看出他(tā)们是完全不相同的两类茶。
然而有(yǒu)些茶叶品牌却做出了大胆的尝试，他(tā)们选用(yòng)黑茶的原料进行白茶的制作工艺，
并且大胆地选择了云南古树茶中品质最好且价格最贵的“冰岛古树”作為(wèi)制作白茶的原料。
《冰中岛》精制厂，传承百年传统制茶工艺，拥有(yǒu)多(duō)种经典冰岛茶品，
其精湛的制茶工艺完美地留存着冰岛古树茶天然冰糖甜，回甘生津的特点，其经典出品让众多(duō)茶客津津乐道。
对于白茶与黑茶完美结合的大胆创新(xīn)突破之作，其灵感便是来源于三代茶叶世家的茶叶精制厂品牌《冰中岛》。
02
@古树白茶
“白茶与黑茶之分(fēn)”
冰中岛凭借百年传统制茶工艺的传承和创新(xīn)，运用(yòng)创新(xīn)思维对《冰岛古树白茶》系列产品进行工艺突破，
其出品完美地结合白茶与黑茶的优点，让古树白茶成為(wèi)冰中岛精制厂的又(yòu)一突破之作！
饮用(yòng)白茶，独有(yǒu)其法。白茶美誉仙子，从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵，具有(yǒu)极强的亲和力。
悉心冲泡这《冰岛古树白茶》，再细从汤品上观察其形，冰岛老寨古茶树的确有(yǒu)具有(yǒu)制成白茶的潜质。
冰岛茶汤与其他(tā)的普洱茶味道有(yǒu)所不用(yòng)，素来香爽，气高昂，柔甜绵润，被誉為(wèi)“茶中贵妃”，
茶汤入口甘甜，滋味柔和，呈花(huā)果香，且挂杯持久，冷杯有(yǒu)冰糖香。
这样的原料若是制成白茶，滋味应会更加饱满，鲜醇度、回甘突出。
再从冰岛老寨古茶树的样品上进行科(kē)學(xué)地分(fēn)析，冰岛老寨古树茶其氨基酸含量非常高（6.2%），
咖啡碱含量较高（3.66%），酯型儿茶素含量较低（6.1%）。
从理(lǐ)论数值分(fēn)析口感，这样的数值很(hěn)适合制作白茶。
03
@古树白茶
“冰岛古树白茶-再创经典优品”
冰岛古树白茶，除其原料是完美地符合白茶原料外，
若《冰中岛》精制厂能(néng)够将冰岛的古茶树成功制成白茶，这不仅仅能(néng)够提升冰岛古树茶的茶叶品质问题，
更能(néng)丰富冰岛古树茶口感的多(duō)样性和趣味性，同时还增加了中國(guó)白茶品种多(duō)元化。
冰岛古树白茶，通过对黑茶原料进行白茶工艺的制作，这样的大胆创新(xīn)是对于中國(guó)白茶而言，是非常值得茶客们期待的。
当然，对于制茶人而言，茶叶是看茶制茶的，如果创新(xīn)制茶的工艺做不好便遠(yuǎn)遠(yuǎn)體(tǐ)现不出其茶叶自身应有(yǒu)的价值。
然而对于这次《冰岛古树白茶》的创新(xīn)，《冰中岛》精制厂却是担得起这份工艺的高要求。因為(wèi)，冰中岛是有(yǒu)着百年经典冰岛古树茶经营的老品牌。
冰中岛，充分(fēn)了解冰岛古树茶的品质和优势，同时它拥有(yǒu)着多(duō)年传统制茶工艺的经验和变革创新(xīn)思维。
因此《冰岛古树白茶》的制茶工艺，对于它而言可(kě)谓是真正的创新(xīn)之作！突破之作！
其实，白茶创新(xīn)工艺的想法，在制茶行业中也曾有(yǒu)人想过，但却由于成本极高，做的人寥寥无几。
因此，这款冰岛古树白茶的创新(xīn)突破之品，着实难寻。
在此，尔等便静坐(zuò)着等待各位茶客的品饮之感！
END··················
