味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。

口不能(néng)言，心下快活自省。----------- 品令·茶词-宋·黄庭坚。

坚似铁，形如饼。铁饼紧压工艺作為(wèi)一项重要的普洱茶饼成體(tǐ)手法，

历来因為(wèi)成形后可(kě)以比泡饼饼體(tǐ)更好的保留香气而被人们所推崇，

加工时，茶饼受到的压力极大，叶间缝隙更小(xiǎo)，叶与叶都更加紧密的贴合在一起，坚硬而不易取，

铁饼紧压传统技艺极好的保留了冰岛大叶种古树茶的独特口感和香气，

香气被封存在饼體(tǐ)里，為(wèi)后期转化提供了更大的想像空间。

此外，铁饼紧压而得的茶饼饼體(tǐ)较一般茶饼造型更為(wèi)古朴，扁平厚重。

因之厚重，更得耐存——压的紧，变化慢：

在几十年时间里，与空气接触的机会更少，比之其他(tā)工艺，带来的長(cháng)期变化稳定，

转化更令人期待，也正因如此，

一些大型茶厂零几年之前的产品多(duō)选择用(yòng)石磨铁饼的传统工艺压制，更好的运用(yòng)工艺保留茶的香气和活性。

冰中岛最新(xīn)推出——“冰岛铁饼”，取自勐库原生大叶种古树茶料，

手工揉捻晒青，经传统工艺铁饼紧压制作而成，

饼體(tǐ)古朴厚实，边缘線(xiàn)条硬朗分(fēn)明，表面平直，条索紧结肥壮，可(kě)见饼體(tǐ)鲜艳显毫。

铁饼工艺使其耐存，也因之耐存，

须在撬下茶饼后稍稍放置一时，用(yòng)以醒茶，更好的呈现茶的香气，口感。

冲泡之，先嗅，高香持久，入鼻不散，

再看，汤色金澄明亮，如果留待转化，相信惊喜变化，

年年纷呈，轻晃，有(yǒu)野韵茶香扑鼻而来，香化于水，

入口，香气亦入之，品之鲜甜，柔滑细腻，喉韵清爽持久，

明润回甘，汤體(tǐ)饱满紧实，夏饮生津止渴，香气，甜度，厚度协调，适于品鉴，留待后期转化，收藏价值高。

铁饼耐泡，冰岛铁饼可(kě)至20泡，

汤感，香气持续性佳，茶香浓郁，茶气充盈，

观之，叶底粗大饱满，活性十足，

厚实而柔韧有(yǒu)弹性，可(kě)以看到完整的大叶种茶料，叶脉保存完整，叶形柔软舒展。

勐库地处降雨丰沛地带，地多(duō)古树，盛产好茶，

养料充足，茶料成分(fēn)丰富，入口柔润鲜甜，加之铁饼工艺，更得耐泡耐存。冰岛铁饼，存茶佳品。

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